Moučník s ostružinami

Suroviny

280 g hladké mouky
1 špetka soli
130 g másla
1 sáček vanilkového cukru
1 vejce
1 žloutek
2-3 lžíce vody
cukr moučka na posypání
Náplň:
400 g čerstvých ostružin
2 lžíce rumu
2 lžíce třtinového cukru

Postup

V míse smícháme mouku a sůl. Přidáme máslo, vanilkový cukr, vejce, žloutek a vodu a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho a necháme hodinu chladit.Několik ostružin z celkového množství dáme stranou a později použijeme na ozdobu. Omyté ostružiny smícháme s cukrem a rumem a krátce svaříme.Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Dvě třetiny těsta vyválíme na placku, kterou rozložíme do kulaté formy.Na těsto rovnoměrně rozprostřeme ostružiny. Ze zbývajícího těsta uděláme válečky a na koláči vyložíme mřížku.Pečeme 50 minut. Poté necháme vychladnout.Před podáváním pocukrujeme a ozdobíme čerstvými ostružinami.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 21.08.2024 10:00